A Câmara Municipal de Moura lançou um concurso para a realização de um doce regional, avançando com a designação de Mouriscos, para comercialização e promoção dos produtos à base de azeite. Eu gosto. Não sou muito de doces mas gosto dos feitos com azeite. Já diferente é tornar o Município numa pastelaria, porque segundo o regulamento, fica com os direitos de produção e comercialização. Mais, introduzem fatores protecionistas, um qualquer empresário fora do concelho a quem agrade a ideia e queira concorrer não pode, e anula-se o indivíduo em detrimento do coletivo, porque o segredo, a receita, é de obrigatória revelação, para além do júri dispor de critérios abertos que pode introduzir em qualquer momento.
Vá lá. Ainda há tempo. Os resultados são para maio.
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